TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL IKUTAN TERNAK ( Pemanfaatan Cangkang Telur )
Judul Buku : Teknologi Pengolahan Hasil Ikutan Ternak : ( Pemanfaatan Cangkang Telur ) Penulis : – Nova Nancy Lontaan, S.Pt, M.Si – Ir. Conny K. M. Palar, M.Si – Ir. Merri M. Rotinsulu, MP Editor : Dr.Sylvia Komansilan,S.Pt,M.Si Penerbit : Unsrat Press Tahun Terbit […]
Judul Buku : Teknologi Pengolahan Hasil Ikutan Ternak : ( Pemanfaatan Cangkang Telur )
Penulis : – Nova Nancy Lontaan, S.Pt, M.Si
– Ir. Conny K. M. Palar, M.Si
– Ir. Merri M. Rotinsulu, MP
Editor : Dr.Sylvia Komansilan,S.Pt,M.Si
Penerbit : Unsrat Press
Tahun Terbit : 2022
Deskripsi :
E-book ini merupakan buku referensi yang ditulis sebagai pegangan mahasiswa untuk bahan referensi pada mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Ikutan Ternak yang bertujuan untuk menambah ilmu pengetahuan khususnya topik Pemanfaatan Cangkang Telur yang menyajikan secara umum tentang deskripsi cangkang telur dan pemanfaatannya sehingga dapat menambah pengetahuan serta dapat bermanfaat bagi masyarakat.
