KAROTENOID
Rancang Sampul : Art Division Unsrat Press
Judul : “KAROTENOID”
Penulis : Prof. Dr. Ir. Desy Maria Helena Mantiri, DES., DEA.
Penerbit : Unsrat Press
Jl. Kampus Unsrat Bahu Manado 95115
Email : percetakanunsrat@gmail.com
Deskripsi : Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan penyertaan-Nya sehingga buku yang berjudul “Karotenoid” ini dapat diselesaikan dengan baik. Penyusunan buku ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan memberikan kajian yang komprehensif mengenai karakteristik, distribusi, biosintesis, dan aplikasi karotenoid pada berbagai organisme serta relevansinya dalam bidang kesehatan dan industri.
