INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU : (Penanganan Pasca Panen Air Susu)
Judul Buku : INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU (Penanganan Pasca Panen Air Susu) Penulis : – Dr. Sylvia Komansilan. SPt. MSi, – Nova Nancy Lontaan, SPt. Msi Editor : Sjaloom Ester Sakul Penerbit : Unsrat […]
Judul Buku : INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU
(Penanganan Pasca Panen Air Susu)
Penulis : – Dr. Sylvia Komansilan. SPt. MSi,
– Nova Nancy Lontaan, SPt. Msi
Editor : Sjaloom Ester Sakul
Penerbit : Unsrat Press
Tahun Terbit : 2022
Deskripsi :
E-book tentang Penanganan Pasca panen Air Susu merupakan salah satu topik dari Rencana Pembelajaran Semester Mata kuliah Industri Pengolahan Susu .di Kurikulum Tahun 2020 pada Program Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado. Penulisan E-book ‘ Penanganan Pasca Panen Air Susu’ dapat bermanfaat bagi mahasiswa dalam menambah ilmu pengetahuan serta masyarakat secara umum sehingga penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dapat ditransfer pada masyarakat sehingga dapat memberikan dampak yang bermanfaat bagi masyarakat.
