PEMANFAATAN LIMBAH INDSUTRI PERIKANAN

Rancang Sampul : Art  Division Unsrat Press

Judul                    : PEMANFAATAN LIMBAH INDSUTRI PERIKANAN

Penulis                 : Helen Jenny Lohoo & Tim

Penerbit               : Unsrat Press

Jl. Kampus Unsrat  Bahu Manado 95115

Email                   : percetakanunsrat@gmail.com

Deskripsi :

Materi dalam buku ini mencakup berbagai aspek mulai dari jenis dan karakteristik limbah perikanan, teknologi pengolahan, pemanfaatan menjadi produk bernilai ekonomi, hingga aspek lingkungan dan regulasi yang terkait.